Kako sam smanjila želju za šećerom i otkrila pravi ukus hrane

Počela sam sa 2-5 kesica šećera u čaju, a sada mi ne treba ni jedna. Ranije nisam ni osećala pravi ukus čaja - osećao se samo šećer. Nedavno sam u fioci pronašla Bounty čokoladicu koju sam obožavala i dugo mi se jela. Odlučila sam da je pojedem, ali sam odustala nakon drugog zalogaja jer mi je bila strašno slatka. Za ljubitelje slatkiša je možda ok, ali definitivno ne svakog dana. U svakom slučaju, mnogo je zdravije i nema onog osećaja da morate još malo i još malo, pa na kraju pojedete pola kilograma čokolade.

Recept za divne čokoladne kocke

Sastojci:

• 2 dl slatkog vrhnja
• 50 g maslaca
• 30-40 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)

Postupak:

1. Zakuvajte vrhnje i dodajte čokoladu da se otopi.
2. Dodajte maslac da se i on otopi i sve mešajte dok ne provri.
3. Smanjite vatru i ostavite da lagano kuha bez poklopca 20-30 minuta, često mešajući i pazite da ne zagori.
4. Kad se smesa zgusne, izlijte je u manji pleh obložen papirom za pečenje.
5. Ostavite u hladnjaku preko noći i sledećeg dana narežite male kocke.
6. Čuvajte u hladnjaku.

Mislim da bi bilo još bolje sa kakaom - ne mora se čekati ceo dan, brzo se učvrsti. Možete i pojačati frižider ako vam se žuri. Može se i kašikom jesti onako tečno.

Kako sam prestala da zavisim od šećera

Izdržala sam mesec dana bez grama šećera. Da lažem - popila sam pola šolje čokoladnog mleka za tih mesec dana. Tada sam dostigla željenu kilažu i opustila se malo. Mislim da sam dobila ono što mi je trebalo da me pogura. Nadam se da ću i sutra popodne misliti na to da neću posustati, jer mi je podne najteže. Ne znam zašto - ranije mi je bilo teže uveče, a sada podne.

Saveti kako da prebrodite popodnevnu krizu

Kad mozak ne radi kako treba, probajte ovo:

• Učite, šetajte, idite sa drugaricama
• Sređujte stan, čitajte knjigu
• Stanite na vagu, pogledajte kilažu i recite sebi: "Ako hoćeš da se brojka poveća, slobodno pojedi to"
• Idite vani do biblioteke (mada sad je vruće za to)
• Operite kosu, istuširajte se, probajte šminku
• Lezite spavati ili uzmite kašiku proteina i idite spavati ako je baš teško

Iskustva sa promenom ishrane

Mnoge žene dele slična iskustva:

"Kad sam prestala sa šećerom, počela sam da osećam prave ukuse hrane. Čak i voće mi je počelo da ima drugačiji, bogatiji ukus."

"Najteže mi je bilo u početku, ali nakon 2-3 nedelje organizam se navikne i prestane da traži šećer."

Česte greške i kako ih izbeći

Mnogi padaju u zamku "zdravih" slatkiša koji su zapravo puni šećera:

• Proizvodi sa natpisom "low fat" - obično imaju više šećera
• Sokovi i smoothiji - čak i domaći su puni fruktoze
• Integralni proizvodi - nisu nužno dijetalni

Zdrave zamene za slatkiše

Probajte ove alternative:

• Crna čokolada sa najmanje 70% kakaa
• Voće sa niskim glikemijskim indeksom (jagode, maline, borovnice)
• Sušeno voće bez dodatka šećera (u malim količinama)
• Domći slatkiši sa stevijom ili eritritolom

Saveti za održavanje motivacije

Ovo su neki od načina da ostanete motivisani:

• Fotografišite svoje napredovanje
• Merite obime, ne samo težinu
• Pravite male nagrade koje nisu u vezi sa hranom
• Pronađite fizičku aktivnost koja vam prija
• Povežite se sa ljudima sa sličnim ciljevima

Zaključak

Promena ishrane i navika nije laka, ali je moguća. Ključ je u postepenim promenama, strpljenju i samosažaljevanju. Ne morate biti savršeni - svaki dan je nova prilika da napravite dobar izbor za svoje zdravlje. Zapamtite, nijedan slatkiš ne vredi onog osećaja kad vam odeća postane široka ili kad vaga pokaže kilogram manje.